একটি ব্রাউনি হল চকোলেট বা কোকো পাউডার থেকে তৈরি একটি চ্যাপ্টা, বেক করা বর্গাকার বা দণ্ডাকার খাদ্য। ব্রাউনি গঠনগতভাবে একটি কেক এবং একটি কুকির সংমিশ্রণ। ব্রাউনিগুলি বিভিন্ন রূপে পাওয়া যায়। এগুলি তাদের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে ফাজি (fudgy) বা কেকি (cakey) হয়, এবং এগুলিতে বাদাম, ফ্রস্টিং, হুইপড ক্রিম, চকোলেট চিপস বা অন্যান্য উপাদান থাকতে পারে। ব্রাউনিগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি হয়েছিল এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা উভয় স্থানেই জনপ্রিয়।